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Les vacances approchent ! Une sélection de vins à petits prix pour vos apéritifs ou repas
6,50€
Arômes frais, fruités, floraux. Notes abricot/passion.
Viognier, Roussanne
Apéritifs, poissons, desserts chocolatés ou fruités
8,20€
Arôme floral, notes d’agrumes et fruits à chair blanche. Vin équilibré.
100% Chardonnay
Crustacés, poissons, apéro
9,50€
Nez envoûtant, notes d’abricot, mangue, ananas et arômes de pêche. Côté miellé fin et persistant
Viognier sur muris et Roussanne
Apéro, foie gras, salades, fromages (cantal et pélardon), tartes aux fruits
9,50€
Arômes de fruits confiture, réglisses. Vin épicé s’ouvrant sur thym garrigue, notes de fruits rouges, cerise, kirch
Syrah, Petit verdot, Grenache et Marselan
Viandes fortes, fromages de caractère
11,90€
Arômes fruits noirs, mûres, cassis, épicés, notes de garrigues
Carignan et Grenache
Viandes fortes en sauces, fromages
6€
Arôme très fruité, notes de figues sèches et garrigues
100% Grenache
Salades exotiques, apéro, desserts. Idéal pour l’été, au bord de la piscine
9,90€
Velouté, délicat et frais. Arômes de bonbons acidulés sur fond floral.
Grenache et Cinsault
Apéro, grillades et poissons
6,50€
Un vin très fruité, sec à la fois et long en bouche
100% Picpoul
Apéro, poissons, crustacés, huîtres, moules, brasucade, fromages
Entre Terre et Vignobles vous amène en voyage et vous fait découvrir sa sélection de vins d’ici et d’ailleurs !
13€
Vin fin, équilibré, fruits rouges.
Syrah et Grenache
Viandes rouges, agneau, canard
13€
Vin fin, équilibré, fraîcheur, fruit à chair blanche, note florale. Fumé en barrique.
Syrah et Grenache
Foie gras, Ris de veau, Poissons et fromages
12,50€
Arôme fruits compotés et épices, notes boisées. Très bon rapport qualité/prix.
Grenache, Merlot, Syrah, Mourvèdre
Viandes grillées rouges, viande rouge et blanche, apéritif
14,50€
Arômes de cassis et mûres. Vin souple, gourmand et aromatique.
Syrah, Cabernet et Merlot
Viandes rouges, gibiers à plumes
17€
Boisé, fumé, notes de noisettes et fruits blanc. Fraîcheur.
Chardonnay
Volailles, poissons avec sauce blanche
9€
Intense et équilibré. Arômes de fruits mûrs et chocolat noir.
Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot
Viandes grillées
16€
Notes de fruits rouges, épices et aromatiques. Vin frais.
Syrah et Petit Verdot
Viandes rouges, agneau
9€
Vin de gastronomie à la fois gourmand, élégant et fruité.
Grenache et Mourvèdre
Salades, gaspacho et barbecues
9,50€
Vin digeste avec notes de framboises. Tanins soyeux.
Syrah et Grenache
Volailles, porc, fromages et plats méditerranéens
16€
Vin complexe et élégant. Notes d’épices, fruits rouges, noirs et violettes.
100% Syrah
Viandes rouges, gibiers et fromages
12€
Boisé et fruité. Explosion de fruits rouges.
Cabernet Sauvignon, Syrah et Grenache
Viandes rouges, agneau, gibiers. Fromages (tels que Bleu des Causses) ou desserts au chocolat noir
8€
Arômes de tourbe et moka. Belle rondeur.
Nielluccio, Syrah, Grenache et Petit Verdot
Risotto, poêlée de girolles et viandes grillées
8€
Vin frais. Arômes de poire et agrumes.
Grenache, Chardonnay et Viognier
Noix de saint-jacques, poulet, poissons et fromages
8€
Vin frais et gourmand. Arômes de pêche de vignes et mandarine.
Grenache, Nielluccio et Syrah
Planchas, grillades, pizza et sorbet citron. Vin apéritif
7,50€
Intense, fruité et frais. Arômes de fruits exotiques, notes de citron.
Roussanne, Ugni blanc, Vermentino et Viognier
Fruits de mer, salades apéritif
7,50€
Fruité avec notes épicées. Arômes de fruits rouges et garrigue.
Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon et Merlot
Barbecue, viandes rouges et plats épicés
7,50€
Vin frais avec de la rondeur. Arômes de fraise, cerise et crème caramel
Cinsault et Grenache
Grillades et salades d’été
7€
Fruité et épicé. Notes de myrtille, mûres et réglisse.
Syrah, Grenache et Cinsault
Viandes blanches, terrines de campagne et apéritif
8,90€
Vin frais, doux et généreux, aux arômes d’ananas et mangue. Idéal en apéritif ou après repas.
Gros et Petit Manseng
Apéritif, fromages, fruits de mer et plats épicés
6,50€
Vin intense en bouche, pour un repas.
100% Picpoul
Viandes blanches, coquillages, huîtres, crustacés, fromages de chèvre, roquefort
7,50€
Très aromatique et frais. Notes de pomelo et fruit de la passion.
Viognier et Chardonnay
Noix de saint-jacques, brasucade de moules et apéritif
9,50€
Fruité. Arômes de pêche, abricot, citron confit et brioche.
Viognier et Roussanne
Poissons en sauce, ris de veau, fromages fermiers
9€
Vin fin, souple et fruité. Notes d’agrumes et de fruits rouges
Grenache, Syrah et Cinsault
Apéritif, fruits de mer et plats d’été
12,90€
Vin équilibré et élégant. Fraîcheur aromatique de la garrigue, notes de thym, laurier, petits fruits rouges et noirs.
Syrah, Grenache noir et Mourvèdre
Viandes rouges et en sauce
39€
Champagne avec arômes d’agrumes et pomme verte
Pinot noir, Chardonnay et Pinot Meunier
Apéritif et desserts
12,90€
Apéritif typique du Languedoc. Liqueur ambrée, nez puissant. Notes de pruneau, figues. Saveurs noisette, miel et confiture de fruits rouges
Sélectionnés par notre œnologue Jacques !
46,50€
La cuvée de ce petit paradis change chaque année, meilleur cépage du millésime. Vieilli en barrique. Nez de fruits noirs et violette, bouche fine et tanins gourmands.
2018 : 100% Mourvèdre
18€
Vin droit, aérien, frais avec un belle longueur. Arômes de fruits rouges, notes de garrigue.
Syrah, Mourvèdre et Grenache
39€
Une explosion de fruits, des épices, de la réglisse et une finale qui s’éternise. Un vin très structuré, bien charpenté avec des tanins bien intégrés.Elevé pendant deux ans dans des anciens fûts de la Romanée Conti vous offrent le meilleur du Languedoc.
Syrah, Mourvèdre et Grenache
17,50€
Le Poulsard est un vin friand, gouleyant, presque comme un rosé, grande douceur aromatique, fruitée, épicée et fleurie, note de cerises, cassis, mures, prunelles et poivre frais.
Servir entre 11 et 13 degrés, Accord charcuterie, saucisse de Morteau et plat exotique
39,50€
Un grand vin sec, conservé minimum 6 ans et 3 mois en fut de chêne sans intervention du vigneron.
Arômes noix, noisettes, amande verte, sous-bois, épices exotique, pomme verte, curry, safran, gingembre.
Savagnin
Apéritif, dessert, comté, gruyères, croûte aux champignons, volailles, viandes blanches, poissons, escargot, risotto, fromage comtois, etc…
32,50€
Un vin qui pour voir le jour suit un cahier des charges bien précis. Il a besoin de beaucoup d’attention et de gestes tendres : 3 mois en claies, puis 3 ans en fut. C’est un vin avec des saveurs très riches. Note fruitées explosives de confit d’orange, abricot sec, coing, ananas, dattes, épices, miels confits, caramel, etc.
Chardonnay
apéritifs, foie gras, et desserts. Servir frais entre 6 et 8 degrés
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Entre Terre et Vignobles se situe dans les Cévennes, à Anduze, à coté de Super U.
C’est une cave qui a été créée en 2013, par Philippe Nusswitz meilleur sommelier de France 1986 et reprise en Septembre 2019 par Thierry Voena, amateur de vins.
La cave propose un choix de vins parmi plusieurs producteurs des Cévennes , sélectionnés pour leur amour de la terre ,leur histoire et leur envie de produire des vins de qualité.
Egalement disponible, une sélection de grands vins de Bourgogne,d’Alsace ,du Sud Ouest et d’autres régions de France .
Pour les amateurs, vous pourrez découvrir : spiritueux, whisky, rhums, champagnes et bières locales.
Une fois par mois , un atelier d’oenologie avec dégustations de vins d’ailleurs est organisé sous forme d’apéritifs dînatoires.
A la votre !
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Rue du Luxembourg, 18
30140 Anduze
(à côté de Super U)
Du mardi au samedi
10h30 à 12h30 et de 15h30 à 19h
email : info@entre-terre-et-vignobles.fr
Mobile : 06 48 60 66 83
Téléphone : 04 66 52 30 88